?？陔u尾酒調酒師培訓

這款雞尾酒是1912年的時候在倫敦上演的一部很火的舞臺劇“紅粉佳人”中，女主角赫沾爾多恩小姐捧在手中的雞尾酒，這款雞尾酒可以為美麗的女士們帶來愛情。

　　因此紅極一時，并且經久不衰。這款酒在較初的時候是用干金，雞蛋清和紅石榴糖漿調制的，現在會多加一些牛奶或者淡奶油。萌萌的粉色正是浪漫愛情的象征。石榴糖漿的甜美顏色包裹著濃郁酒香。

　　推薦資料百度百科：紅粉佳人雞尾酒

　　紅粉佳人雞尾酒圖片

　　紅粉佳人雞尾酒寓意

　　紅粉佳人——高尚派對中的優雅

　　這款雞尾酒源自美國百老匯的一出短劇。劇中有一位年輕害羞的巾國英雄，飲酒后大跳其芳舞，所飲的酒中有一杯名叫“紅粉佳人”，自此聞名。

　　這款酒的成分是金酒、石榴汁、蛋清和檸檬汁，石榴糖漿與白色蛋白所泛起的淡淡粉紅色足以人令人陶醉。而糖漿的甜味與金酒的苦澀又凝聚出誘人和諧的味感。裝在高腳雞尾酒杯里，優雅。

　　紅粉佳人雞尾酒視頻

　　紅粉佳人雞尾酒的基酒是什么

　　常用做紅粉佳人雞尾酒度數基酒的有5種，分別是Whiskey，Rum，Vodka，Tequila跟Gin。

　　紅粉佳人雞尾酒口感怎么樣

　　我所說的是正常配方下的味道，每家酒吧會有差異，配方改變，基酒不同等等。粉紅佳人應該是口感細膩，有豐富的泡沫，因為有蛋清加上搖勻的效果，杜松子的味道（金酒）比較明顯，帶適中的甜度（石榴糖漿），口感柔和帶特殊香味，入口酒精味不明顯，蠻適合女士飲用的。

　　紅粉佳人雞尾酒度數參考

　　紅粉佳人雞尾酒度數的度數大概在37度到較高的47度之間。用于調味的果味酒度數則大概在20度左右。但紅粉佳人雞尾酒度數通常搭配果汁汽水的非酒精類飲品沖調，配方不同所產生的效果味道等也不一樣。

　　意大利進口紅粉佳人雞尾酒37度

　　460ml紅粉佳人雞尾酒3.7低度

　　紅粉佳人雞尾酒37度

　　紅粉佳人雞尾酒50度

　　長島紅粉佳人雞尾酒38度

　　搖和法怎么調制紅粉佳人雞尾酒

　　搖和法(Shake)，使用雞尾酒搖酒壺，通過手臂的搖動來完成各種材料混合，雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。

　　一般來講，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等）構成的雞尾酒，使用搖和法來調制。“快速”是其要點，從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味。

　　“雙恰”即通過調酒師恰當地操作，使各種材料之混合恰到好處。

　　紅粉佳人雞尾酒配方及調法介紹

　　配方準備材料：

　　金酒40ml、紅石榴糖漿30ml、淡奶油30ml、冰塊適量、西瓜片1個（裝飾用）、搖酒壺，冰鎮酒杯

　　調法介紹：

　　1、將準備好的金酒40ml倒入搖酒壺中備用。

　　2、將準備好的紅石榴糖漿30ml倒入搖酒壺中備用。

　　3、將準備好的淡奶油30ml倒入搖酒壺中備用。

　　4、將冰塊放入搖酒壺中一起搖晃，用力搖出泡沫。

　　5、搖晃好之后，把搖酒壺中的酒液倒入冰鎮過的雞尾酒杯中。

　　6、在雞尾酒杯旁邊放上一塊西瓜片裝飾，這樣紅粉佳人就完成了。

　　杯子上裝飾紅櫻桃，形態有如一襲粉裝佳人。在高尚.派對中舉著一杯這樣的酒，象征著女性的優雅和柔軟。海倫·海斯在《紅粉佳人》中的宴會中，手里端著這款艷麗的雞尾酒。