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這款雞尾酒是1912年的時候在倫敦上演的一部很火的舞臺劇“紅粉佳人”中,女主角赫沾爾多恩小姐捧在手中的雞尾酒,這款雞尾酒可以為美麗的女士們帶來愛情。
因此紅極一時,并且經久不衰。這款酒在較初的時候是用干金,雞蛋清和紅石榴糖漿調制的,現在會多加一些牛奶或者淡奶油。萌萌的粉色正是浪漫愛情的象征。石榴糖漿的甜美顏色包裹著濃郁酒香。
推薦資料百度百科:紅粉佳人雞尾酒
紅粉佳人雞尾酒圖片
紅粉佳人雞尾酒寓意
紅粉佳人——高尚派對中的優雅
這款雞尾酒源自美國百老匯的一出短劇。劇中有一位年輕害羞的巾國英雄,飲酒后大跳其芳舞,所飲的酒中有一杯名叫“紅粉佳人”,自此聞名。
這款酒的成分是金酒、石榴汁、蛋清和檸檬汁,石榴糖漿與白色蛋白所泛起的淡淡粉紅色足以人令人陶醉。而糖漿的甜味與金酒的苦澀又凝聚出誘人和諧的味感。裝在高腳雞尾酒杯里,優雅。
紅粉佳人雞尾酒視頻
紅粉佳人雞尾酒的基酒是什么
常用做紅粉佳人雞尾酒度數基酒的有5種,分別是Whiskey,Rum,Vodka,Tequila跟Gin。
紅粉佳人雞尾酒口感怎么樣
我所說的是正常配方下的味道,每家酒吧會有差異,配方改變,基酒不同等等。粉紅佳人應該是口感細膩,有豐富的泡沫,因為有蛋清加上搖勻的效果,杜松子的味道(金酒)比較明顯,帶適中的甜度(石榴糖漿),口感柔和帶特殊香味,入口酒精味不明顯,蠻適合女士飲用的。
紅粉佳人雞尾酒度數參考
紅粉佳人雞尾酒度數的度數大概在37度到較高的47度之間。用于調味的果味酒度數則大概在20度左右。但紅粉佳人雞尾酒度數通常搭配果汁汽水的非酒精類飲品沖調,配方不同所產生的效果味道等也不一樣。
意大利進口紅粉佳人雞尾酒37度
460ml紅粉佳人雞尾酒3.7低度
紅粉佳人雞尾酒37度
紅粉佳人雞尾酒50度
長島紅粉佳人雞尾酒38度
搖和法怎么調制紅粉佳人雞尾酒
搖和法(Shake),使用雞尾酒搖酒壺,通過手臂的搖動來完成各種材料混合,雞尾酒搖酒壺通常自帶或附帶一個濾冰器。
一般來講,由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生雞蛋、糖漿等)構成的雞尾酒,使用搖和法來調制。“快速”是其要點,從而避免冰塊融化得太多而沖淡酒味。
“雙恰”即通過調酒師恰當地操作,使各種材料之混合恰到好處。
紅粉佳人雞尾酒配方及調法介紹
配方準備材料:
金酒40ml、紅石榴糖漿30ml、淡奶油30ml、冰塊適量、西瓜片1個(裝飾用)、搖酒壺,冰鎮酒杯
調法介紹:
1、將準備好的金酒40ml倒入搖酒壺中備用。
2、將準備好的紅石榴糖漿30ml倒入搖酒壺中備用。
3、將準備好的淡奶油30ml倒入搖酒壺中備用。
4、將冰塊放入搖酒壺中一起搖晃,用力搖出泡沫。
5、搖晃好之后,把搖酒壺中的酒液倒入冰鎮過的雞尾酒杯中。
6、在雞尾酒杯旁邊放上一塊西瓜片裝飾,這樣紅粉佳人就完成了。
杯子上裝飾紅櫻桃,形態有如一襲粉裝佳人。在高尚.派對中舉著一杯這樣的酒,象征著女性的優雅和柔軟。海倫·海斯在《紅粉佳人》中的宴會中,手里端著這款艷麗的雞尾酒。
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